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有道是:得先机者得厚利,从一开始买了20亩荒山地,后来又在巴泽尔买地之后,又筹措了一部分资金,也买足了100亩后,没在继续购买,我懂得“水满则溢,月满则亏。”
我在山头树林里养的飞鸡,盈利不少。青龙村不少家里有山地的村民,也纷纷有样学样,养起了飞鸡,我可不是靠养鸡为生的,也不怕村民学了去。不管谁来跟我家的员工学,我都让他们开诚布公,倾囊相授。
这村里养鸡的多了,销售就成了问题,于是!村民们就求到了我这里,让我想主意。我曾经建议拍摄的那个洋葱的推广片,让种植洋葱的村民,很赚了一把。所以,这回他们有了困难,就想到了我。那就好吃不放筷好了,再拍个飞鸡的纪录片广而告之。
我把拍摄任务交给了为纳西尔和萨利姆,我为村民多推荐鸡的菜谱就是。除了辣子鸡、地锅鸡、黄焖鸡好、烧鸡、扒鸡,我又想起了一道菜,曾经出现在国宴上的“灯笼鸡”。便邀来了青龙村村里的拍摄组,拍摄我做“灯笼鸡”的全过程。
我将开膛洗净后的两只鸡,分别放入两个锅中,其中的一只,放在加了葱、姜、盐、花椒、八角的锅中,小火焖煮至熟。另外一只,放入有郫县豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角制成红卤的锅中,小火焖煮至熟。
我等着两只鸡都煮熟了,将两只鸡分别去骨,再把网油平铺在砧板上,将鸡均匀地摆放在网油上,从一端卷起,扎紧,然后裹上一层干淀粉,下入七成热的油锅中炸至金黄色,捞出,改刀盛盘。
我在做“灯笼鸡”的过程中,不仅展示了精湛的厨艺,还详细介绍了每一步骤的用料和做法,让观众能够在家中轻松制作出这道美味佳肴。
村民们看到我拍摄的“灯笼鸡”纪录片后,纷纷表示要尝试制作。一时间,整个村庄都沉浸在烹饪的乐趣中。他们按照我介绍的步骤,将鸡肉处理得恰到好处,调料也选用得当,整个村庄都弥漫着浓郁的香味。
随着“灯笼鸡”的推出,飞鸡的销售量也大幅攀升。许多食客慕名而来,品尝这道美味的佳肴。村民们的收入也随之水涨船高,整个村庄呈现出一派繁荣的景象。
然而,我也深知不能让村民们一直依赖我。为了进一步提高他们的厨艺水平,我组织了一系列的培训课程,邀请了专业厨师前来授课,教授村民们更多的烹饪技巧和菜品的制作方法。
经过一段时间的学习和实践,村民们的厨艺水平有了显着的提高。他们不仅能够制作出美
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