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十几样精美的吃食就在眼前,安遥恍若被糖葫芦包围的孩童般,幸福得不知如何下筷。
有意思的是这些美食有的用瓷勺兜着,有的用小竹盘装着,无一例外都是巴掌大小的碗碟,显得小巧而精致。
“怎么样?我就说不会浪费吧!一口一个,味道丰富还不重样。”
慕汲桑说着就热情介绍了起来。
“这个是锅贴,这个是粉果,这个是芋头糕,这个是虎皮凤爪,这个是蛋酥,还有这个垫着细芋丝的排骨,吃了一口就会想吃第二口……”
面前的白玉圆盘里,用小勺斜摆着一对曲颈白天鹅,外皮酥,里头嫩,浓郁的蛋奶内馅在口中融化,瞬间熨平了所有的焦虑与不安。
一口下去,意犹未尽。
她忍不住点头,想试下一道菜,慕汲桑却道:“不急,喝口茶先。”
“这是向长公主学习的吗?”长公主在试菜间隙会以清茶漱口,以示对下道菜肴的尊敬。
“非也。你瞧瞧,来这里的人,每个都是一边饮茶,一边品菜。”
环视一周,果然如此,有老友相聚,也有阖家同品,皆是不急不慢的悠然之姿。
厅中央挂着块木匾,上书“何事惊慌”四个大字。
慕汲桑介绍道:“这里的老板是岭南人,岭南人性子慢,便把那边的饮食风格也带到了这家店里。”
香浓的菊普入口,将方才那丝甜腻一扫而空。
是啊,有何事可惊慌?饮食的本真不正是静下来,慢悠悠地感受食物赐予我们的幸福时刻吗?
“你再尝尝这个红米脆皮肠。”
红米做成的面皮紧紧包裹着金黄香脆的酥心,酥心里头还裹着新鲜的虾仁,一口咬下去,先是软糯绵密,再是香酥脆爽,接着又是弹韧爽滑。三种口味交织缠绕,层次丰富。
小小的红米肠竟然还配有花生酱和酱油碟两种蘸料,实在是用心之至。
“好吃吧?再尝尝这个炸牛乳,很有意思,保证你没尝过!”
炸牛乳虽然对乳芯的制作要求极高,但只要严格遵守制作工序,便不会炸锅,小时候,养母就曾做给她尝过,但她觉得稍显甜腻,所以并不十分爱吃。
但慕汲桑太过热情,安遥不愿扫了他的兴致,谁知放入口中的那刻,她却整个惊住了。
“这里面放了番茄?”
“正是!”
番茄酸甜
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